辟谷与断食截然不同
辟谷是起源道家修炼成仙的一种方法，为什么道家要辟谷，可以从心理和生理两大层面来剖析，一是因为减少贪婪欲望，忙于吃，而分散心灵，不食，可静心，净心；二则是吃了食物堆积体内造成毒物，阻碍体内气机，不食可以纯化身体能量，有利提升修炼境界。
辟谷和断食表面上都是不吃饭、不吃任何东西，但实际上却有着天壤之别，辟谷是良好状态下进行，身心和谐，心情愉悦，不乱心，不烦心，情绪良好，心平气和，人体功能处于良好状态。辟谷在身心灵和谐自然状态下身心灵统一，没有辟谷者身心分离，无法聚精会神，形神散乱，精气神无法统一，显然对人体有害，从以下几点来看：
第一、辟谷是一种自觉行为，身体组织器官会配合，不需要努力，不需要毅力，可自动调理身心平衡。
断食，是一种强制行为，为了达到瘦身减肥等目的，尽管饥肠辘辘还要斗争到底，对身体是一种摧残，需要强大的毅力去坚持。
第二、辟谷是不饿的，是气满不思食的一种状态，立足于天人合一，除了消耗自己的脂肪能量外，还可直接从外围空间中摄取能量。
断食，会饥饿难忍，神情萎靡，疲乏无力，精神不振。几天不吃饭，体内的碳水化合物消耗光，能量供不上，就产生一系列不适症状，头晕、头昏及至昏迷。
第三、辟谷，讲的是气、是能量在维持人体机能运行。人可以在一段时间内不吃任何东西，精神饱满，身轻如燕。断食，讲的是营养，有足够的营养维生素，身体才得以正常运行，如果某种营养、某种元素、某种食物少吃了，就会得相应的病。
第四、辟谷期间胃酸停止分泌胃，肠胃基本上停止活动，胃肠得到真正的休息，胃黏膜、肠粘膜、肠壁的一些疾病会自行修复。
断食期间，胃酸继续分泌，导致肠胃火烧、火灼的感觉，对肠壁、胃黏膜是进一步的刺激侵害，伤害不言而喻。
第五、辟谷期间，精神好、感觉好，初期或有些许的不适，随后就荡然无存，正常生活，正常工作，甚至比平日更敏捷、头脑更灵活。
断食期间，第三天人的体力先是耗的差不多，很虚弱，再就是身体激素开始异常，人的精神会进入暴躁或者消沉，接下来发生什么完全不可预料。
第六、辟谷会增强免疫力，修复身体机能，冲击病灶、解决陈年痼疾。辟谷是安全的，是一种有趣的游戏，放下执念，感受闲情雅致，心灵得以升华。断食可能会降低免疫力，脏器受到更大的损伤，使身体出现不可逆的伤害。断食是一种遭罪的行为，痛苦难受，不得轻松，只想逃离，谈何收获？
第七、复食区别大。辟谷复食，吃平日6成就饱了，不要恣意暴饮暴食，吃什么没有限制。想吃东西了，肠胃开始蠕动，食欲产生，是一种生命力的表现，消化吸收力比之前更强。
断食复食需要一步步来，从细的流质到软的到硬的慢慢过渡，从少量逐渐到正常，以让受损的肠胃慢慢的、逐渐的恢复健康。
第八、辟谷是一个身心愉悦的过程。辟谷会产生许多正常进食的状态下感受不到的轻松、宁静、喜悦，这种感受让人流连忘返，非常期待下一次的辟谷。
断食则是一次伤心难过的经历，身体会恐惧、排斥，不敢再次走入断食。
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